På fredagens grillfest hade vi med oss lövbiffspett som vi grillade några minuter och det blev verkligen supergott. Har ni grillat lövbiff nångång? Om inte, så har ni fortfarande tid för grillsäsongen är inte över än.
Grillade lövbiffspett
800 g lövbiff
4 msk japansk soja
4 msk sweet chilisås
2 msk olja
1 tsk sesamolja
salt och svartpeppar
Skär varje lövbiff i långa strimlor på längden, ca 2-3 per skiva.
Blanda samman marinaden och lägg ner köttet.
Marinera minst 30 min (men gärna några timmar).
Trä sedan upp köttet som ett dragspel på blötlagda spett.
Grilla dem 2-3 min per sida.
Mört, gott och snabbgrillat. När man är många som ska samsas om grillen är det skönt att ha med sig något snabbgrillat så man inte behöver ockupera grillen hela kvällen.
Trots ganska vanliga ingredienser i marinaden så blev det lite extra gott. Konstigt det där men rätt kombination kan göra en helt ny rätt.
Receptet hittade jag hos Matplatsen som hade hittat det hos Allt om Mat och det är verkligen värt att spridas för det är så gott.
 |
| Det blir många spett… |
 |
| Dragspels-lövbiff på spett |
 |
| Formen är kvar även när spetten tas bort 🙂 |
I dag slutade jag lite tidigare och köpte med mig hämtmat hem allt bara för att få vara hemma utan måsten och njuta av kvällen lite extra länge och mycket. Precis vad jag behövde idag. Nu blir det lite Idol och Svenska Hollywoodfruar i soffan med en massa te och sen blir det en tidig kväll (för ovanlighetens skull).