Sushikväll

För länge sedan lovade jag Ida att vi skulle göra egen sushi nångång under jullovet. På måndag börjar skolan igen så det var hög tid att hålla det jag lovat, så igårkväll bjöd vi på flera olika varianter av sushi. Och spagetti o köttfärssås till de som inte ville ha sushi.

Ida som älskar sushi tyckte att de vi gjorde var helt gudomliga och kunde knappt sluta äta. Jag tyckte att vi var lite för snåla med fyllningen så det smakade lite för mycket ris. Men nu vet vi till nästa gång.

Nu ska det inte dröja 10 år tills vi gör det igen för det var ju riktigt enkelt och roligt pyssel en fredagkväll. Och vilken dröm för Ida att ha nästan obegränsat av sushi att äta. Gissa vad det blir till lunch idag?

Middagen däremot har jag inte bestämt än och känner att jag saknar den rätta inspirationen. Men den kommer kanske under dagen. En dag som jag tänker tillbringa i soffan med att se längdskidor, skidskytte och dubbla hockeymatcher mest hela da’n. Nu när jag skriver det så inser jag att jag måste komma på nå lättlagat eftersom jag inte har tid att stå i köket idag. Har ni några tips till mig?

Vad man inte vet

Vilken tur att man inte vet allt som ska hända i framtiden. Så här skrev jag 1 januari i år och jag blev lite full i skratt när jag hittade och läste det för nån dag sedan.

Jag är så nöjd med att 2019 nu är slut och längtar efter att ta mig an 2020. 
2019 hade sina ljusa stunder, framför allt vår härliga vecka i Spanien och några fina födelsedagar men det känns ändå som ett skitår som jag nu lägger bakom mig. 
2020 har alla möjligheter att bli så mycket bättre och jag längtar till allt nytt och roligt som kommer hända. Jag är så taggad. Dessutom kommer det bli festernas år, eller rättare sagt festernas sommar med en student, en 50-åring och 80-åring som ska firas lite extra förutom alla andra kalas och fester vi kommer ha under året.
Om man börjar året med fest så blir kanske hela året som en lång härlig fest. 
Eller vad tror ni? Vi hoppas på det och kör en fest redan idag. 
Skål och välkommen 2020.

Fast så fel hade jag inte, för helt ärligt så mår jag så mycket bättre nu och vi har fått vara hyfsat friska och inte haft några brutna ben, så 2020 har faktiskt varit ett mycket bättre år än 2019 för mig.

Vi kunde ha våra tre fester, kanske inte på samma sätt som planerna var från början. Men vi hade tre riktigt bra fester som blev sommarens höjdpunkter.

Eftersom jag älskar att umgås med min familj och jag älskar att vara hemma, så har jag inte lidit jättemycket av att vi har varit hemma extremt mycket och mest bara umgåtts med familjen.

Men nu hoppas jag att 2021 blir ett riktigt riktigt bra år.

I’m dreaming of a white Christmas

Hallå vädret – det är julafton imorgon. Vi vill inte ha regn vi vill ha snö. Jag bor ju ändå i Luleå och här brukar vi ha snö på julafton. Men inte i år verkar det som. Så himla grått o tråkigt.

Kommer vi inte ens få en vit jul, detta konstiga och tråkiga år. Fast än finns det lite hopp. Om regnet övergår till snö så får vi kanske vakna upp till en vit jul.

På min instastory (@matro_sara) kan ni se vårt tråkiga väder. Men kom ihåg att storyn ligger bara kvar ett dygn.

I övrigt pysslar jag på i köket och försöker skapa julstämning inomhus i alla fall. Passar på att använda min julklapp till mig själv, som jag är så nöjd med.

Idag ska jag baka julmustbröd (står på jäsning just nu, snart ska det bakas ut) och en ny omgång saffransbullar till uppesittarkvällen. I övrigt blir det lite andra förberedelser för ikväll och imorgon, skära lax, fixa skagencheesecaken, göra efterrätt och en massa annat så klart.

Men jag känner mig hyfsat i fas och kommer nog hinna det jag vill utan allt för mycket stress. Fast så säger jag ofta och så står man där i slutet och är sjukt stressad ändå.

Välkomna

Jag är så stolt och glad att kunna hälsa er välkomna hit till min egna matro.blog Hoppas ni kommer gilla att hänga här med mig. Det mesta kommer vara sig likt med en härlig blandning av det mesta.

Jag jobbar fortfarande med layouten, det är svårt att få den exakt som jag vill. Men nu är jag tillräckligt nöjd för att kunna köra igång.

Jag har lyckats få över alla tusentals gamla inlägg så ni borde hitta alla era gamla favoritrecept även här. Sök-funktionen verkar mycket bättre, har testat den och jag är riktigt nöjd.

Jag har även bytt ut en massa länkar så att de pekar rätt mot matro.blog men självklart har jag inte hittat och bytt ut alla. Så om ni klickar på nån länk som inte stämmer får ni gärna meddela mig via pm, dm, mejl eller kommentar så att jag kan fixa till även den länken. Alla gamla inlägg har inte fått rätt kategori än, men det kommer…..

Jag är rätt säker på att det nu kommer bli lättare att kommentera för er så nu ser jag fram emot en massa kommentarer och att få höra vad ni tycker om mina inlägg och recept.

Jag hoppas att ni kommer trivas här och att ni sprider matro.blog till alla ni känner (och inte känner).

Det kommer hända roliga saker här så glöm inte att kika in lite då och då för redan imorgon kommer jag berätta om en rolig tävling med ett fint pris. Det vill ni inte missa.

Varmt välkomna ?

Rosa himmel och gul pasta

En efterlängtad fredag är äntligen här ?
Efter en dag inne på kontoret gick jag hem till en helt magisk rosa himmel. Jag höll dock på att missa den eftersom den var lite bakom mig när jag promenerade. Som vanligt är det svårt att få till en bild som är lika magisk som verkligheten. 

När jag kom hem jobbade jag undan lite till och sedan hann jag vila lite innan Olivia kom hit och lagade middag medan jag satt o drack vin. Förstår ni lyxen! Och det var inte vilken middag som helst vi bjöds på, utan det som nog måste vara trendigaste rätten just nu. Benjamin Ingrossos saffranspasta med pancetta och sparris. Den var så sjukt god så jag längtar redan tills jag får äta det nästa gång.


Kvällen avslutades på bästa sätt för då satte vi igång med att julpynta och vi fick så mysigt och fint. Vi hann inte ta fram allt, men det är ju en dag imorgon också. Längtar tills imorgonbitti då jag vaknar och får stiga upp til ett julpyntat hem och äta julskinka till frukost. Kan ju inte bli bättre ?

Lasagne med familjen

Oj vilken jobbarhelg det har varit. Jag har fixat och donat massor, både det vanliga som det känns att man alltid gör dvs städa, tvätta och diska. Men jag har även jobbat med en jätterolig grej som jag hoppas blir klar till veckan. Det är dock inte säkert jag hinner, men senast 1 december hoppas jag att jag kan berätta för er vad det är jag håller på med. Den som väntar på nå gott…..

Eftersom jag har haft fullt upp utgår dagens veckomatsedel. Jag hoppas den är tillbaka nästa vecka. Men i väntan på det har ni en massa veckomatsedlar här som ni kan inspireras av.


Igår gjorde Leif en stor plåt med lasagne och både Olivia och Isak kom hem hem o åt. Det var så himla gott. Ni vet när det blir så där perfekt och det man äter är exakt vad man är sugen på.

Klarar du dig utan Excel?

Jag älskar Excel och använder det lite då o då i mitt jobb. Faktiskt så ofta som jag kan. När jag väl får sitta o klura på saker som jag vill att Excel ska hjälpa mig med så säger jag alltid att jag leker med Excel, för det känns mer som lek än jobb. Jag kan inte förstå att inte alla älskar Excel, och det är nog många som inte kan förstå min passion för detta datorprogram ?

Men det är ju så otroligt användbart och lättanvänt. När jag köpte min Mac för många år sedan så tänkte jag försöka använda Apples kalkylprogram, men det funkade inte alls för mig. Saknaden efter Microsoft Excel blev för stor ?

Fler och fler börjar gå kurser och upptäcker hur användbara de olika verktygen inom Microsoft Office är och speciellt Excel. Att göra ett vanligt kalkylark för att t.ex. hålla reda på ekonomin är inte svårt, men så praktiskt. Jag skulle gärna gå en fortsättningskurs och lära mig fler funktioner och t.ex. pivot-tabeller. Jag har flera gånger varit nära att boka en excelutbildning, men det är svårt att få till när tiden är knapp.

Plötsligt händer det

Ett halvår tog det ungefär!
Sedan var det dags även för mig att jobba hemifrån. Idag var första da’n och det känns så himla bra, för det har inte känts bra att sitta i ett kontorslandskap bland andra o jobba och sedan trängas på fika- och lunchrasterna med väldigt många andra. Nu kan jag sitta hemma i min ensamhet och fokusera på jobbet inte oron.

Jag kommer dock behöva in på jobbet lite nu och då för allt kan jag inte fixa hemifrån. Men det kommer ju bli en enorm skillnad att vara på jobbet 1 gång varje eller varannan vecka istället för i stort sett varje dag. Är så himla nöjd att min arbetsgivare äntligen tar denna pandemi på allvar. Bättre sent än aldrig….
Men nu måste jag få till en ordentlig arbetsplats. Tror inte att min rygg och min nacke skulle må så bra av att jag sitter vid köksbordet alltför många dagar. Måste även se till att ta mig ut på lunchpromenader nu när jag inte kommer promenera till och från jobbet varje dag. Det blir en utmaning för det är så lätt att fastna i jobbet och skippa promenaden. 

Topp 3 med att jobba hemma?

Tända ljus på arbetsbordet
Myskläder och raggsockar
Nyhetsmorgon i bakgrunden

Att tala eller inte

Efter många tidiga morgnar på jobbet känns det skönt att jag snart får tre dagar ledigt och kan ta det lugnt på morgonen. Långa lugna morgnar är det bästa jag vet?

Nästa vecka blir också en annorlunda jobbvecka för då har vår systemleverantör sina kunddagar som i år körs digitalt. Jag går miste om en Stockholmsresa, men som världen är nu så känns det ju bra. Istället får jag sitta hemma eller på jobbet och lyssna på på riktigt många seminarium, dels sådant som hör till systemet o jobbet och dels inspirationsföreläsningar. 
Så jag hoppas det blir en riktigt bra och intressant vecka. Vissa inspirationsföreläsningar bär jag med mig saker från en lång tid framöver, medan vissa glömmer man bort efter nån dag. Ämnet är ju så klart viktigt, men nästan viktigare är föreläsaren.
En föreläsning för flera år sedan kommer jag fortfarande ihåg flera saker i från och brukar tänka på då och då. Jag kommer inte ihåg vad ämnet egentligen var, kanske lycka, men en väldigt tänkvärd och bra inspirationsföreläsning av en bra föreläsare.
Det finns ju så många bra föreläsare och så många intressanta ämnen, så det kan inte vara lätt att välja när man ska boka föreläsare. Som att komma in i en godisaffär ?
Jag är ingen talare, trots att jag tycker om att prata, kanske är det därför jag kan bli så fascinerad av bra talare. Och lika less blir jag att lyssna på nån som inte är en talare.

Bild från Herregud& Co