Knorrs Bag of Taste – Tävling

…och regnet det bara öser ner. Oj vad det har regnat i dag och gör fortfarande. Jag hade gärna varit hemma och storstädat huset, för det behövs och det är så mysigt att vara inne och städa när det spöregnar ute. Men istället för att vara hemma och städa har jag varit på jobbet och städat. Det var näst sista dan före semestern idag och då försökte jag röja lite bland alla pappershögar som har samlats på skrivbordet.

Jag är en s.k. Buzzador då man får prova vissa nyheter, nu har jag fått hemskickat varuprover från Knorr som heter ”Bag of Taste”. Det är kryddmix och stekpåse i ett som man sedan använder till kyckling. I dag provade vi smaken barbecue, mixen finns även i smakerna Paprika och Lemon & Herb. Barbecue luktade väldigt rökig och eftersom jag inte är så förtjust i rök-smak trodde jag att jag skulle bli besviken, men det smakade inte så mycket rök, tack o lov.

Tillagningen går till så att man skär kycklingfilé i bitar, lägger dem i medföljande stekpåse, häller i kryddmixen, skakar om, stänger påsen, lägger påsen i en ugnsfast form, tillagar i 180 grader i ca 30 min, öppnar påsen, häller ut kycklingen i formen, serverar och äter.
Det blir inte mycket till stekyta när man tillagar kycklingen så här. Men vill man förbereda kycklingen inför en grillkväll så är det väldigt smidigt för då blir det ju färg när man sedan grillar klart den. Jag är inte så mycket för färdiga kryddmixer och kyckling är ju så himla lätt att tillaga så jag tror inte jag själv skulle köpa den här produkten. Men är man ovan i köket och vill ha det väldigt enkelt så är det nog en bra produkt som man även kan använda till kycklingdelar eller hel kyckling.
  
Tävling
Tävlingen är avslutad
Eftersom jag har fått hem ett antal kryddmixar med stekpåse tänkte jag låta er få prova nyheten. Vill ni vara med i utlottningen räcker det att ni lämnar en kommentar till det här inlägget.
Tävlingen pågår t.o.m 27 juni och vinnarna presenteras dagen efter. Tävlingen är avslutad

Oatlys havregurt

Isak är mjölkallergisk det innebär att han inte tål mjölkprotein. För mjölkallergiker är laktosfria produkter inget alternativ då de innehåller lika mycket mjölkprotein som vanliga mjölkprodukter. Han (och vi) äter istället havrebaserade produkter, det är inte lika stort utbud på det som på laktosfria produkter. Men det finns bl.a mjölk, grädde, vaniljsås och glass. Vi älskar när det kommer nya bra mjölkfria produkter. Nu har Oatly kommit med en havreyogurt (havregurt som de kallar den) i 1liters-förpackningar. Den finns i smakerna naturell och jordgubb. Isak äter den som jag äter vanlig fil, dvs med flingor t.ex. till frukost eller efter hockeyträningen och han älskar den.

Havregurt innehåller en rad nyttigheter som kroppen behöver, bland annat fibrer, kalcium, vitamin D, riboflavin (vitamin B2), folsyra och vitamin B12. Eftersom mjölkallergiker inte får i sig lika mycket kalcium som mjölkdrickare tycker jag att det känns bra att många havrebaserade alternativ är kalciumberikade.

Havregurten introducerades under hösten 2010 men när det upptäcktes att den inköpta syrningskulturen inte motsvarade produktspecifikationen, stoppades all försäljning. Nu är Havregurten tillbaka med en ny syrningskultur som är noggrant kontrollerad för att motsvara alla Oatlys högt ställda krav. Och som alltid i Oatlys produkter utgörs basen av svenskodlad havre.

Laktosfri Smetana

Jag har provat Valios laktosfria Smetana. Eftersom Isak har varit mjölkprotein-allergisk sedan födseln men nu ska börja prova mjölk är laktosfria produkter perfekt att använda så att han inte får ont i magen av mjölksockret. Laktosfria produkter innehåller lika mycket mjölkprotein som vanliga mjölkprodukter men innehåller inget mjölksocker (laktos). De som inte är vana vid mjölkallergi har svårt att förstå skillnaden. Ska du bjuda en mjölkallergiker eller laktosintolerant på fika eller mat så är det bästa att fråga om råd vilka produkter du kan använda.
Laktosfri smetana är en tjock syrad grädde med många användningsområden. Den går att använda i både kall och varm matlagning och går jättebra att koka upp. Man kan röra ut den till rinnigare variant, eller vispa den hårt till fastare konsistens.
Jag använde den nu senast till Isaks sojakyckling och resultatet blev jättebra.

Smaksatt crème fraiche och bearnaise

Nu söker Smartson fler testpiloter!

Arla Köket® crème fraiche gourmetsortimentet är en serie lite lyxigare produkter med mer karaktärsfulla smaker. Varje år låter Arla vinnaren av Årets Kock sätta sin prägel på en av Arla Köket® crème fraiche gourmet. Årets nya tillskott med smaken dill, vinäger och svartpeppar har utvecklats i samarbete med 2010 års Årets Kock vinnare, Gustav Trägårdh. De välutvecklade och speciella smakerna i Arla Köket® gourmetsortiment inspirerar och gör matlagningen roligare!

Läs mer och anmäl dig som testpilot till crème fraiche gourmet här: http://smartsontestpilot.se/arla-koket-creme-fraiche-gourmet/bli-testpilot/

Läs mer och anmäl dig till testpilot för Rydbergs Bearnaise här: http://smartsontestpilot.se/rydbergs/bli-testpilot

Kelda® Laga mat 4 %

I dag ska Isak ha kalas igen. Nu har han blivit firad i en hel vecka. I kväll ska hans kompisar komma hit och äta pizza och se film. Jag hoppas på en lugn kväll med 10 barn som sitter snällt i soffan och ser film. Men vi får väl se i kväll hur det blir med det…

Jag har fått prova Keldas nya Laga mat 4 %. Den gör maten extra lätt och härligt krämig på samma gång. Men det jag tycker är det bästa med den är att den är helt fri från konstgjorda tillsatser som till exempel aromer, färgämnen och emulgeringsmedel – till skillnad från många andra gräddprodukter med låg fetthalt.

Kanske dags att prova den redan ikväll i grytan, i pastasåsen eller i den klassiska gräddsåsen!

Tips till Mors dag – Gerbera

På söndag är det Mors dag och jag tänkte ge ett litet tips! Har ni sett Gerberas keramik? De har så fina saker och i så många olika fina färger. Tänk att äta en lasagne eller jordgubbs- och rabarberpaj från en sån här fin form.
De har även kannor, tallrikar, skålar och mycket annat. Gå in på Gerbera.cc för att inspireras.
Gerbera har alltid varit en favoritblomma för mig och nu är Gerbera även en favorit i köket.