Kategori: Veckomatsedel

Nu börjar nästa veckas matsedel ta form. Jag ska i väg på möten både tisdag- och torsdagkväll och som vanligt har Isak träning stup i kvarten.

Matsedel v.35 aug 2012
Må: Pulled beef med diverse tillbehör
Ti: Korv och makaroner
On: Raggmunk och bacon
To: Fiskgratäng och potatis
Fr: Lövbiff i ostsås och pommes
Lö: Grillat, både lamm och fläsk
Sö: 

Jag hade tänkt att jag och Leif skulle se film i kväll – Liza Marklunds Livstid. Men när jag såg att det var hockey på tv, Luleås ET-match i Tjeckien, förstod jag att det skulle bli ändrade planer. Men eftersom Marklunds filmer bara är 1,5 timme kanske vi hinner se den efter hockeymatchen. Söndag är min favorit-film-dag.

Vårt mål för sommaren var att Ida skulle lära sig cykla (utan stödhjul på en lite större cykel). Men varken vi föräldrar eller Ida har varit särskilt intresserade av det…inte samtidigt i alla fall. Men nu verkar det som att hon har lärt sig. När vi ledsnade på hennes svammel tog vi bort stödhjulen på hennes lill-cykel och sen fick hon träna bäst hon ville för sig själv på gräsmattan. Och helt plötsligt hittade hon balansen och då var det ju inga problem att cykla.

Matsedel v.34
Må: Kycklingklubbor, citronstuvad vitkål och pasta
Ti: Persisk köttgryta och ris
On: Lasagne
To: Mozzarellafylld lax och potatis
Fr: Räkpaj
Lö: Chorizofylld lammstek och klyftpotatis
Sö: Tacos


Tycker ni att ni känner igen en del maträtter från förra veckan? Det beror inte på att vi ska äta det igen utan på att det blev ändrade planer förra veckan och vi åt annat istället. Jag tycker om att göra veckomatsedlar men jag följer dem inte slaviskt, men de dagar man har ont om tid och/eller inspiration är det skönt att redan ha planerat något. Vad ska ni äta till veckan? Gör ni matsedel eller bestämmer ni från dag till dag? Skulle vara så kul att höra hur ni andra gör.

Nu när det är dags för första arbetsveckan efter flera veckor semester är det bäst att planera maten annars är det risk att vi står där vid fem-tiden hungriga och utan idéer. Det fungerar inte längre att ta dagen som den kommer. Nu när det är slut på semestertider är det även slut på sockerintag för mig. Är det fler som tänker skärpa till sig nu efter semestern?

Matsedel v.33 aug 2012
Må: Lax, potatis och romsås
Ti: Pastasallad 
On: Persisk köttgryta och ris 
To: Mozzarellafylld falukorv med ajvar
Fr: Räkpaj
Lö: Lasagne
Sö: Kycklingklubbor, citronstuvad vitkål och risoni

I går sov Ida till halv elva! Lite väl länge med tanke på att hon ska stiga upp 7 i morgon. Eftersom hon sov så länge var hon inte trött på kvällen och somnade inte förrän närmare halv elva. Jag hade bestämt mig för att väcka henne senast 9 i morse för att hon skulle vara trött och somna i tid i kväll, men jag behövde inte väcka henne för hon vaknade till redan halv åtta och eftersom jag steg upp då ville inte Ida sova vidare heller. Perfekt ordnat!

Nu är det dags för frukost. Vi hörs! Orkar jag ta mig till affären och handla blir det ett nytt pastarecept som ska provas till middag i dag och om barnen orkar plocka röda vinbär så ska jag baka också (det blev inget bakande igår då jag städade istället, ovanligt för mig att välja städandet före bakandet).

Nu var det länge sedan jag skrev ner vår matsedel här på bloggen. Men nu är det dags igen för jag har varit duktig och planerat fram till helgen. Idag blir det laxburgare som vi steker i stekpanna eftersom grillvädret försvann för någon dag sedan.

Matsedel v.16 april 2012
Må: Pulled beef, grönsaker, dressingar och tortillabröd
Ti: Köttbullar och makaroner
On: Pulled beef-rester och pasta
To: Kassler
Fr: Morotspaj, chicken nuggets och kycklingklubbor

Nu har det snart snöat ett helt dygn och på vägarna är det någon decimeter slask. Inte var det väl sånt här väder vi ville ha i helgen?! Eftersom vi har hållt oss inne i dag för ingen var speciellt sugen att gå ut och bli dyngsur, så har jag passat på att baka, tre olika sorter har jag hunnit med.

Då är skolåret 2011/2012 igång och både Olivia och Isak är nöjda med klasskompisar och lärare, än så länge i alla fall. Eftersom Isak började fyran bytte han även skola så jag följde honom idag men allt verkade bra så jag var där bara i ca en halvtimme. Sen åkte jag hem till en krasslig Ida. Men hon är på bättringsväg och väldigt rastlös och vill bli aktiverad hela tiden. Vi bakade en omgång blåbärsbullar när vi ändå var hemma idag. Så när Olivia kom hem från skolan luktade det nybakat och hon fick bullar till mellis. Inte varje dag det är så mysigt när hon kommer hem. Isak ville gå fritids trots att jag var hemma och det är ju bra att han trivs där.

Eftersom förra veckan var en katastrof ur ett matlagningsperspektiv sett har jag nu försökt planera veckans middagar i förväg.

Matsedel v.34 aug 2011
Må: Ajvar-gryta och ris
Ti: Potatisvåfflor, bacon och lingonsylt
On: Fisk och potatis
To: Ris- och kasslergratäng
Fr: Grillad kyckling och pommes frites
Lö: Köttfärs- och sparrispaj
Sö: Stek med ingefära, honung och balsamvinäger och egen färskpotatis

Märkte precis att vi har slut lingonsylt så då är det bästa att jag kokar ny så vi har till morgondagens potatisvåfflor.

I söndags bakade vi semlor och åt till efterrätt. Det var årets första semla för oss alla och det var så gott. Alla barnen ropade ”En till!” när den första var uppäten. Men nu får de vänta ett tag på semla nummer två.

Matsedel v.7 feb 2011
Må: Småplock bl.a smörgåstårta, chicken nuggets och kycklingklubbor
Ti: Barnen äter hos mormor och morfar
On: Pastasallad med kassler
To: Rester
Fr: Lammkotletter med citron och honung
Lö: Pytt i panna. Sedan ostbricka till Melodifestivalen
Sö: Stekt panerad röding med potatis