En blogg full med recept för att få matro
När jag fyllde år fick jag ett par jättefina skrubbhandskar till potatis. Nu när det finns så god färskpotatis behöver man ju inte skala den, men att stå med borste och försöka få bort skalet har jag aldrig tyckt om. Därför var dessa handskar underbara. Man står bara under rinnande vatten och skrubbar potatisen runt … Fortsätt läsa ”Handskar för att skrubba färskpotatis”
Igår åt vi bakad potatis, det var första gången barnen åt det. Framför allt Olivia tyckte att det var jättegott. Till potatisen åt vi smör, skinkbitar, skagenröra eller kesoröra, dessutom hade jag så klart sallad och grönsaker. Kesoröra med skinka, paprika och purjolökkesorökt skinka i bitarpaprika i bitarpurjolök i bitar Blanda ihop alla ingredienser och … Fortsätt läsa ”Kesoröra med skinka, paprika och purjolök”
I helgen har det inte blivit så mycket matlagande. I fredags var vi bortbjudna och i lördags åt vi lite skagenröra, brieost, baguetter m.m efter hockeyn. Men igår gjorde jag en fest-kyckling i ugn. Jag åt bulgur men de andra åt ris till kycklingen. Västerbottensostgratinerad kyckling med örtsås4 kycklingfiléer, 3-4 bitar/filé1 pkt bacon, finskuret0,5 purjolök, … Fortsätt läsa ”Västerbottensostgratinerad kyckling med örtsås”
För ovanlighetens skull lagade jag en ordentligt lunch till mig själv idag. Oftast äter jag rester eller tar bara en macka. Två dagar efter varann läste jag ett liknande recept, spagetti med räkor, på två olika ställen, i en tidning och i en blogg. Det måste ju ha varit ett tecken på att jag måste … Fortsätt läsa ”Spagetti med räkor”
I fredags bjöd vi våra föräldrar och syskon med familjer på försenad bröllopmiddag. Bröllopsmiddag 081031FörrättSnittar:– grekisk sallad på pinne – skagenröra i crustader, toppad med löjrom – canapé med hamb.kött – leverpastejsnurror av mjukt tunnbröd Gurk- & morotsstavarNachipsSalsaCrème fraiche + thai chili Mousserande rosévin, alkoholfritt rosévin HuvudrättRöding i ugn, garnera med citronskivor och broccoliPressad potatisLöjromsås … Fortsätt läsa ”Bröllopsmiddag”
