Rabarbertips sökes

Fredagkväll och helglugnet är här. Underbar känsla ❤️
Ni är säkert flera som börjat er semester i dag. Härligt för er, själv får jag vänta ytterligare 7-8 arbetsdagar. Men den som spar han har…..

Nu ska jag sätta mig och leta efter allt möjligt smarrigt med rabarber. Jag ska både bläddra i tidningar och googla lite. Ni kanske har några tips? Mat, fika, tillbehör, sallad, dryck? Hit me!
Våra rabarber är helt otroliga, vi har värsta raberberdjungeln i vårt land. Stjälkarna är både långa och grova och bladen är enorma, som elefantöron. Jag vill ju inte att de går till spillo så nu är det hög tid att använda upp lite. Det går nog inte mer än en rabarber till en hel paj, eller vad tror ni? ?

Bra dag och underbar kväll

I dag var det dags för första dagen på en hel arbetsvecka. Det var länge sedan jag arbetade 5 dagar på raken. Fast det är ju det vanliga så det ska nog gå bra den här veckan också, trots att det kändes lite kämpigt i morse. Första dagen flöt på snabbt o bra, jag hade en massa roliga arbetsuppgifter som jag var tvungen att bli klar med i dag. Jag hann!

Det märks att många ska gå på semester snart, förmodligen nästa vecka, för det är en hel del möten inplanerade den här veckan – man vill göra klart innan semestern.

Efter en nästan sömnlös natt var jag på jobbet strax efter sex vilket i sin tur betyder att jag hade full dag vid tre-tiden. Vet ni hur skönt det är att lämna jobbet och cykla hem den tiden? Det är ju jättelänge kvar av dagen och en massa tid till att njuta av sommarkvällen. Man kan nästan lura sig själv att man har semester.

Och vilken kväll vi fick! Jag hade inte alls väntat mig en solig och varm kväll, men det fick vi. Leif rensade i rabatterna med lite hjälp av mig, men jag la mer tid på att städa på altanen och gården innan vi satt oss i loungen och njöt av kvällssolen medan Ida njöt av ett bubbelbad. Bästa presenten i fjol. Hur ska vi toppa det i år? Mindre än 2 veckor kvar!

Sommarlov

I dag var det dags för skolavslutning. En väldigt annorlunda skolavslutningsdag för oss då vi bara hade en avslutning i år – Idas ? Efter att i hur många år som helst haft två och även tre avslutningar att gå på var det väldigt ovanligt i år att endast ha en tid att passa.

Som vanligt var det sån bra skolavslutning i vår fina kyrka och med absolut bästa prästen. Hon avslutade med att be alla elever ställa sig upp i kyrkbänkarna. Gissa om barnen såg förvånade ut och inte riktigt visste om hon menade allvar. Men det gjorde hon! När alla väl stod upp räknade de till tre och se’n skrek alla SOMMARLOV ☀️?☀️?

Lagom till sommarlovet kom även sommarvärmen. Vi har haft en sån härlig dag och jag blir så glad för alla studenters skull att de får fira i sol o värme. Ja självklart njuter jag också av värmen och att vi kunde sitta ut länge o mysa i solen. Jag hoppas det är lika fint väder nästa år då det är dags för Isak att ta studenten.

Nu ska jag avsluta kvällen i tv-soffan – det var länge sedan, över en vecka sedan.

Mästerkocken

Alltså jag måste få skryta om vår lilla mästerkock ?

Ida älskar att laga mat och hjälpa till i köket och i går briljerade hon igen. När jag kom hem från jobbet så frågade hon om hon fick laga mat helt själv och ingen fick vara i närheten av köket. Ja, vad svarar man på det när man precis har kommit hem och är lite småtrött? Självklart!

Men jag varnade henne att det var ganska tomt i kylskåpet så det kunde vara svårt att hitta något att laga. Det bekymrade henne inte.

Det som imponerade störst på mig igår var att hon kunde tänka om – flera gånger. Först ville hon göra Carbonara men vi hade varken bacon eller grädde, då ville hon göra kycklingwok men hittade för lite grönsaker. Då skulle nog jag ha gett upp, men inte Ida.
Till slut hittade hon kyckling, smaksatt ost och crème fraiche så då gjorde hon pasta med en krämig ostsås till den stekta kycklingen. Men inte nog med det! Eftersom hon vet att jag gärna skippar pasta så stekte hon strimlad vitkål till mig. Det är kärlek det ?
Dessutom gjorde hon ett supergott tillbehör som tog slut alldeles för fort. Hon stekte pressad vitlök i olja tillsammans med tunna morotsskivor. Det var såååå gott så det ska jag absolut härma.
Min supergoda o smakrika middag

Alla fick sin mat serverad på tallrik, så det var inga fula kastruller framme. Me like!

Ikväll vill hon laga Carbonara åt oss. Hon var med på affären igår för att försöka få tag i pancetta till carbonaran, men tyvärr hade de ingen pancetta så vi köpte bacon istället. Det går nog bra det också.

Älskade Ida

Snurrigt

Efter att ha jobbat mycket i flera dagar och knappt haft nån minut till vila och återhämtning känns det sååå skönt med en ledig kväll i dag. Jag njuter ? Extra härligt att vi fick en varm och solig kväll och kunde chilla i vår lounge och sedan äta grillmiddag ute. Det gäller att passa på för enligt prognosen ska det nu bli sämre väder igen.

Jag sitter faktiskt ute just nu och bloggar också. Underbart! Ida varvar att spela basket och hoppa studsmatta, perfekta sommaraktiviteter enligt henne – förutom att bada då förstås. Men det får hon vänta ett tag på.

Bild från i fjol, men det ser likadant ut i år?

Jag var lite sugen på att gå på en kvällspromenad eller rättare sagt så borde jag gå på en promenad. Men jag tror inte att jag lyckas slita mig från loungemöbeln och jag hade ju tänkt ha en riktig slöarkväll så jag tror jag håller kvar den tanken och skippar promenaden o njuter av vilan istället. Det kommer fler kvällar och fler möjligheter till promenader.

Nu ska jag fortsätta ta det lugnt, hoppas att ni också har en bra tisdagkväll?

Ida dansar med Katter på vift

I går hade Ida dansuppvisning med föreställningen Katter på vift och i år var hon med i två olika dansnummer eftersom hon numera dansar både jazz och street. Hennes streetnummer är det bästa jag sett. Sån fart, energi och glädje. Älskar det!

Egentligen var street dans nummer två för Ida men eftersom den var så himla bra, bäst, får ni se den först. Hon står längst bak (dvs här närmast kameran), trea från vänster med vita skor.

Här nedanför är hennes jazznummer. Ida har vit klänning och går in i rad två längt till vänster i bild. På slutet ser man hur hon springer ut från scenen för då måste hon i väg och byta om eftersom hennes street-dans börjar direkt efter jazzen.

Idas pasta- & skinksås

Idag har jag en gästbloggare ?
Ida lagade en supergod pasta för några veckor sedan. Hon kom på receptet, tillagade det, skrev ner receptet här på bloggen och tog kort helt själv. Både Isak och Olivia provsmakade och blev riktigt imponerade och trodde inte att hon hade kommit på och fixat allt själv. Men så var det.
Så varsågod här kommer Idas recept!

Jag(Ida) har gjort en pasta- och skinksås när dom andra i familjen åt spagetti och köttfärssås eftersom jag inte gillar det.

Pasta- och skinksås

1 portion

ca 50g skinka
ca 150g färdigkokad pasta(själv har jag kalla)
en halv msk tomatpuré
en tsk grillkrydda
en dl grädde
Börja med att steka skinkan ett tag tills den får lite färg, sen lägger du i pastan så dom blir lite varma sen lägger du i tomatpurén och grillkryddan så det får steka in sig i pastan sen lägger du i grädden och låter det koka ihop ett tag sen är det färdigt.

                                                                                        //Ida

Fira de som firas bör

Ida älskar att se Luleå hockeys tjejer spela hockey. Killarnas matcher är hon inte så intresserad av, men tjejernas missar hon inte gärna. När Ida och klasskompisarna tidigare spelade hockey på skolgården så ville alla vara Harju, Lassinantti och andra populära kill-spelare, medan Ida alltid ville vara Emma Nordin eller Emma Eliasson (som tyvärr la ner sin karriär för tidigt). 
Coolt tycker jag
Nu har vi firat Luleås SM-guld i flera da’r ?
Det började i torsdags då Ida gick ner på isen direkt efter matchen och fick ta kort med alla idolerna. Och vi fortsatte i lördags med hyllningar i Stadsparken.
Emma Nordin, storfavoriten, som var så snäll och gav Ida en signerad klubba ?
Önskar att hon hade fått se Idas reaktion. Glädje deluxe.
Nathalie Ferno
Ebba Berglund
Michelle Karvinen
Rebecka Stenberg, som tyvärr avslutar sin hockeykarriär nu.
En blyg Ida snackar lite med Emma Nordin efter hyllningarna i Stadsparken.
Självklart ville Ida känna på bucklan.

Det går bra nu

Ni vet känslan då allt går er väg. Så känns det för mig just nu.
Och jag ska njuta för fullt så länge det varar ?
Bubbelfredag, strålande sol, migränfri, gårdagens SM-guld för hockeydamerna och många intressanta o roliga möten på gång, gör att jag ser fram emot dagen, helgen och nästa vecka.

För en vecka sedan kändes det helt annorlunda, men istället för att deppa ihop gjorde jag något åt det och nu får jag skörda resultaten ?

Igår var Ida lycklig då hon fick se sina idoler vinna helt överlägset den femte och avgörande finalen och sedan blev hon fotograferad med de flesta tjejerna och fick sin hockeytröja signerad av idolerna.
Vilka ödmjuka och duktiga tjejer som spelar i Luleå hockey, verkliga förebilder??

Ida med världens bästa back och Luleås kapten – Jenni Hiirikoski

Operationsdag

Vilken annorlunda dag!

Snälla mamma kom förbi med en krya-på-dig-bukett så nu har jag fina tulpaner som lyser upp i köket. Så mycket feel good över färska blommor. Ska även se till att städa lite i morgon så att vi får riktigt fint till helgen.

Buketten fick jag eftersom jag i dag äntligen har opererat benen och det var dags att försöka bli av med åderbråcken. Håller tummarna att det blir lyckat! Jag klev upp tidigt för att förbereda mig och sedan var Olivia snäll o skjutsade mig. I nästan två timmar låg jag på operationsbritsen så gissa om jag blev rastlös till slut.

Själva operationen som bl.a. bestod av en massa små snitt kändes inte alls, men det gjorde bedövningssprutorna och ryggen började protestera mot slutet av de två timmarna. När bedövningen släppte började det svida/värka i såren men inget som inte lite värktabletter klarar av att ta bort. Men det känns skönt att jag har bestämt mig för att vara hemma och ta det lugnt i morgon.

Har så många dokument och så mycket information som jag aldrig hinner läsa igenom och sätta mig in i på jobbet där det är full fart hela tiden. Så jag hoppas att jag hinner och orkar läsa igenom det hemma i soffan imorgon.

Alla vit/röda lappar är tejp/plåster över alla snitten på benet.
Kompressionsstrumpan ska jag ha på i en vecka. Räknar med att jag kommer vara riktigt less den då.