Efter gårdagens hotellfrukost på morgonen hade vi sen en lugn och skön dag hemma innan det var dags för mormor o morfar att komma till middagen och fira Olivia med oss. Födelsedagsmiddag bestod av många gamla favoriter till varmrätt och en nyhet till efterrätt. Klicka på namnen så kommer ni till recepten.
Olivias 15-årsmiddag
självklart ugnsstekte vi den på riktigt låg värme
gjorde de goda potatisformarna som vi första gången åt på vår bröllopsdag
den enklaste och godaste kantarellsåsen
perfekt sås till kött och god att kombinera med kantarellsåsen
och till det drack vi ett otroligt gott ekologiskt rödvin från Pratello.
När det är kalas och fest måste man ha efterrätt, eller hur?
Jag hade en väldig beslutsångest gällande efterrätten innan jag till slut valde att göra en krämig blåbärspaj med mandelbotten. Som visade sig vara ett bra val.
Mamma/mormor kom med söta och fina luktärter, från trädgården, som luktar ljuvligt. Luktärtslukt är verkligen något utöver det vanliga.
