Snart är det helg och ni är kanske sugna på nå gott. Då tycker jag att ni ska prova den här superenkla sötsalta efterrätten.
Salted Caramel Mousse
5 dl grädde
1 burk karamelliserad mjölk/dulce de leche
0,5 dl kesella
1-2 tsk flingsalt
Garnering
mörk choklad
blåbär
Vispa grädden rätt så fast.
Rör försiktigt ner den karamelliserade mjölken, bara tills allt är helt blandat.
Vänd ner kesella och smulat flingsalt.
Häll upp i portionsglas och låt stå i kylen 3-4 timmar.
Servera till choklad och/eller bär
Vem tycker inte om salted caramel? Jag älskar denna smak – sötsalt kola – som finns i så många varianter. Så mycket godare än enbart kolasmak – saltet gör så mycket.
