Finns det människor som inte tycker om kladdkaka? Stackars dem i så fall. I helgen bakade jag två liknande kladdkakor. Jag blev inte riktigt nöjd med den första så då gjorde jag en del justeringar innan jag bakade en ny och den blev mycket godare. Fast en kladdkaka blir ju aldrig dålig, man kan egentligen inte misslyckas med kladdkakor. De blir bara mer eller mindre bra.
Det bästa av två världar! Kladdkaka med kraftig chokladsmak och lite syrlig cheesecake-kräm. Dessutom lite god kokossmak på det så kan det inte bli fel, eller hur? ”Heaven on a plate” som en provsmakare kallad den…och jag håller med.
Som oftast numera använder jag kokos istället för ströbröd till att bröa formen. Jag tycker det blir så gott när man anar lite kokossmak. Har ni provat det än?
Klickar ni här kommer ni till en massa fler kladdkake-recept, där hittar ni bl.a. ett av mina mest populära recept – den knäckiga kladdkakan utan ägg. Hur ser er favoritkladdkaka ut?
Chokladsmet, cheesecake-kräm och kokosströad form blir… |
…en smarrig kladdkaka med cheesecake-fyllning |
Gjorde den här i helgen, supergod! gott med grädde och jordgubbar till. Tack för receptet! .Lollo
Visst var den god? Och vilken tur jag har som har kvar en stoor bit i frysen 🙂 Bär och grädde brukar ju vara supergott till kladdkaka, så det provar jag nog nästa gång.