Vad ska man nu göra? Då var OS över för den här gången och för en sportnörd som mig så känns det tomt. Vad ska man nu göra på kvällarna istället för att se alla sammandrag och ”best of” och läsa alla reportage? Tyvärr gick ju OS i Peking så det var ju lite knäppa tider för att se saker live. Men det blir bättre framöver när det nu kommer hållas i Europa. Förmodligen blir det inte bara tiderna som blir bättre när OS hålls i Europa…..
Känns som att jag kommer få en massa tid över nu 🙂 Blir ju perfekt då kan jag promenera, städa, plocka, baka, tvätta och vara jätteduktig på kvällarna. Eller så fastnar jag framför tv:n ändå 🙂
I helgen har vi ätit en himla massa goda middagar (igen), så nu har jag goda lunchlådor i veckan. Perfekt!
Helgen började med en god fredagsmiddag, whiskykyckling som fick gå klart i ugnen tillsammans med rostade rotsaker.
På lördag efter Luleås hockeyvinst åt vi den goda kycklingtacopajen som vi alla älskar. Recept kommer….
Söndagsmiddagen lagade Leif och då blev det en krämig och god lasagne. Perfekt avslut på helgen.