En blogg full med recept för att få matro
Idag ska Olivia ha luciakonsert på Kulturens hus. Det ska bli så kul och mysigt att höra alla julsånger de ha tränat in. Efter konserten ska vi få middagsgäster som ska bjudas på glögg i alla möjliga former.
Vi börjar med glögg tillsammans med pepparkakor och ädelost. Varmrätten blir en glöggryta av älgkött. Till efterrätt ska vi äta chokladtårta med glögg-glasyr.
Recept kommer senare för nu ska vi på gen-rep.
I fredags bjöd vi våra föräldrar och syskon med familjer på försenad bröllopmiddag.
Gurk- & morotsstavar
Nachips
Salsa
Crème fraiche + thai chili
Mousserande rosévin, alkoholfritt rosévin
Huvudrätt
Röding i ugn, garnera med citronskivor och broccoli
Pressad potatis
Löjromsås
Tunnbröd, smör
Tomat- och mozarellasallad
Efterrätt
Mjölk- och äggfri kladdkaka
Bröllopstårta
Äppelpaj
Hallon
Grädde
Mjölkfri vaniljsås
Kaffe, te, saft
Idag skulle mina kompisar Anna och Maria komma hit på middag. Dessutom skulle mina och Annas barn också äta, så det var många olika smaker, och Isaks allergi, att ta hänsyn till. Efter en del funderande kom jag fram till att jag gör buffé med flera olika maträtter. Då borde ju alla kunna tycka om något i alla fall. Dessutom är det ett bra sätt att prova en ny maträtt. Jag älskar både att laga och äta smårätter.
Dagens sensommarbuffé bestod av Balsambakad kycklingfilé med persikor, Lök- och Brieostpaj, Texmex-paj, Taco-köttfärs, Bulgur blandad med röd pesto, Risoni, Blomkål i ugn, Sallad, Tomat- och Mozarellasallad, Majs, Gurk- & morotsstavar, Vinägrett, Yogurt&sweet chili-dressing, Salsa, Focaccia, Hälla-ut-bröd, Taco-chips.
Till efterrätt var det Banankaka med mörk choklad, Blåbärspaj med mörk choklad (Ja, jag tycker om mörk choklad!), glass, vaniljsås och Te förstås.