Svart tapenade

Idag är det helmulet ute men det passade jättebra för då storstädade vi hela huset. Köket är kvar att städa men jag tänkte vänta till imorgon då jag inte ska stöka till nå mer där. I går när jag gjorde röd tapenade så gjorde jag så klart även svart.

Svart tapenade
160 g svarta oliver
1 dl olivolja
1-2 st sardellfiléer
2 st vitlöksklyftor
salt
citron
tabasco

Mixa samtliga ingredienser till röran. Smaka av med salt, citron och tabasco.

Jag använde bara en sardellfilé, en stor vitlöksklyfta och minskade på olivolja lite också. Jag smakade av med citron och tabasco men tyckte att det var tillräckligt salt.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.