Vilken underbar torsdagskväll det är. Jag är nämligen ledig i morgon så jag har lite fredagskänsla redan i dag. Inte illa! Fast ledig var väl att ta i, jag kommer ha fullt upp i morgon. Men jag behöver inte stiga upp tidigt och åka i väg till jobbet i alla fall.
Tidigare i veckan googlade jag efter nån maträtt med köttfärs och potatis, för att få lite inspiration. Ett av receptförslagen var denna potatis- och köttfärsgratäng som jag kommer ihåg att vi åt hemma när jag var ung. Det är riktigt många år sedan jag åt den senast så självklart var jag ju tvungen att prova den nu igen. Och jag blev inte besviken.
Jag var lite orolig att jag skulle bli besviken. Vissa saker blir ju godare i tanken än i praktiken, men så var det inte med denna gratäng. Potatis och köttfärs blir ofta så himla gott ihop. Olivia som inte tycker om köttfärs tyckte att den var jättegod. Isak som är rätt kräsen åt två stora portioner och sa dessutom att den var god. Leif som är dålig på att ge beröm sa att det var riktigt gott. Vilka beröm, va?!
Förresten vet ni vem gratängen är döpt efter? CH Hermansson var Vpks (Vänsterpartiet kommunisternas) gamle partiledare. Jag tror att han tipsade om denna i nån tidning, i radio eller liknande för riktigt länge sen. Nån som vet?