Vit sangria

Vi drömmer oss tillbaka till sommar, sol och värme då det svalkade så gott med en vit sangria.

Vit sangria

Lägg bitar av citron, lime o apelsin i ett glas eller i en bålskål.
Blanda i lika delar vitt vin och Sprite.
Servera med mycket is och drick genast.
Fräsch vitvinsdrink som har blivit populärare o populärare, framför allt på somrarna. Men självklart passar den lika bra under hösten och vintern.

Rabarbervaniljdrink

Veckans drinktorsdag bjuder på en drink där jag gjort många av ingredienserna sedan tidigare och har hemma i skåpen.

Vaniljsnapsen med jordgubbar och rabarber fick ni receptet på förra torsdagen och hittar det här. Rabarbersaft brukar jag göra flera liter av varje sommar och se’n frysa in. Det receptet hittar ni här. Om man inte vill göra vaniljsnapsen går det nog lika bra med vaniljvodka som går att köpa på Systembolaget. Raberbersaft går nog också att köpa, men den blir förmodligen inte lika god som den hemmagjorda 🙂

Rabarbervaniljdrink 

1 dl koncentrerad rabarbersaft
2 dl sodavatten
citron
jordgubbar
is

Blanda alla ingredienser i ett glas eller gör en större sats och bjud som bål!

Jag experimenterade en del innan jag hittade rätt blandning av de olika ingredienserna. Det här blev bra enligt mig, men jag vet att många vill ha spritstarkare drinkar än vad jag blandar. Jag är inte så jätteförtjust i vaniljsmaken (varför gjorde jag då en vaniljsnaps?), utan ville ha mer rabarbersmak så därför tog jag ganska mycket saft.

Saften är så söt i sig så det räcker gott o väl med bubbelvatten istället för att använda sprite eller nån annan söt läsk att fylla upp med.

Vaniljsnaps med jordgubbar o rabarber

Trodde ni att jag hade glömt drinktorsdag på bloggen? Nej då, det har jag inte men jag har inte hunnit sitta ner vid datorn nånting i dag förrän nu. I dag tänkte jag tipsa om en snaps som man antingen kan dricka iskall som snaps eller använda i drinkar. Receptet hittade jag hos Matplatsen, fast jag tror att hon kallade det för rabarbersnaps. Jag tyckte att vaniljsmaken var det dominanta så jag kallar det för vaniljsnaps istället.

Vaniljsnaps med jordgubbar o rabarber

70 cl renat brännvin
ca 5 dl finskuren rabarber
ca 3 dl skurna jordgubbar
2 sockerbitar
1 vaniljstång

Lägg skuren rabarber och jordgubbar i en bunke.
Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna, lägg i allihopa.
Häll på spriten så det täcker och lägg i sockerbitarna.
Låt stå ca 3-4 dagar, rör/skaka om i bland, och sila sedan av det och häll upp i flaska.
Serveras iskall som snaps eller använd till att blanda drinkar.

Blanda allt i en skål.
Häll på spriten. Låt stå!
Häll tillbaka i flaskan. Drick som snaps….
… eller använd till att blanda drinkar.

Solgul apelsindrink

Jag har storstädat klädkammaren hela da’n – dammsugit, skurat, vädrat, slängt, vikt och burit. Framför allt har jag burit, klädkammaren är i källaren och mycket av kläder, filtar och annat vi har där vill jag ta ut o vädra. Så det blev många varv upp o ner för trappen. Det blåser ordentligt i dag så det har varit en perfekt vädringsdag, jag hoppas att riktigt mycket damm flög bort i blåsten.

Jag har städat så mycket så jag höll på att glömma att det är drinktorsdag igen. I fredags när jag gick på semester firade jag det med en somrig drink som var riktigt läskande och god.

Solgul apelsindrink

4 cl vodka
4 cl apelsinjuice
Schweppes Russian

Blanda vodka och apelsinjuice i ett glas fullt med is.
Fyll upp med Russian.

Fräsch, somrig och riktigt god var denna drink, som var enkel att blanda ihop med ingredienser man ofta har hemma. Strunta i vodkan så har du en lika god men alkoholfri drink istället som mina barn älskar.

Blir det sol och värme i helgen måste jag kanske göra en till, blir ju riktigt sugen nu när jag ser bilderna på den.

Pink Lemonade Frosé

Det blev ingen drinktorsdag på bloggen i går heller, men nu firar vi att jag äntligen har semester med en drinkfredag istället. Precis när högsommarvärmen har kommit till Luleå går jag på semester – perfekt tajming! Nu ska jag jag vila, vila och vila i minst en vecka. Ska bli så skönt och välbehövligt.

Frosé verkar vara sommarens drink och det går att variera i det oändliga. Det som är lika är dock att man fryser ner rosévin som man sen tar upp och mixar till en iskall röra. Frozen + rosè = Frosé

Pink Lemonade Frosé

rosévin
Pink lemonade

Frys in rosévinet i iskuber.
Mixa till slush-konsistens.
Fyll på med Pink lemonade.
Rör om och njut av en svalkande rosa drink.

Rosa och fin drink som svalkar bra i solen. Har ni provat Frosé i sommar än? Hur gjorde ni er?

Piggelin päron-drink

D.R.I.N.K.T.O.R.S.D.A.G
Bästa sättet att börja uppladdningen inför helgen! 

I dag ska ni få receptet på en riktig sommardrink, den var så fräsch och god så jag drack flera stycken i det fina sommarvädret som vi hade i helgen. En sockerchock i glas 🙂 Efter att knappt ätit socker på flera månader så fick jag en rejäl socker-dos av den här drinken – men det var det värt.

Piggelin päron-drink

4-6 cl Absolut Pear
ca 2 dl Schweppes Pear Lime
1 piggelin

Blanda vodkan och läsken i ett glas.
Sätt i glassen, med pinnen kvar, i glaset.
Garnera ev. glaset med någon frukt.
Drick och njut.
(Ta bort glasspinnen när glassen smält)

Så himla god denna drink var! Och det bästa av allt, den var ju så enkel att göra! Ingen sockerlag att koka, ingen citron eller lime att pressa och egentligen inget mätande heller. Det går bra att bara hälla lite päronvodka i ett glas och sen fylla upp med läsken och sen i med glasspinnen.

Jag längtar redan till nästa gång jag ska dricka den.

Trocadero-drinken Åsnan

På min mysiga drink-kväll i vintras då vi tjejer skulle fixa varsin drink bjöd Åsa på en god fräsch drink. Hon utgick från Trocadero som hon verkligen ville göra en drink på. Bra val! Sen provade hon sig fram till de övriga ingredienserna.

Trocadero-drinken Åsnan

Blanda allt till en god Trocadero-drink:
Xanté päronkonjak
Sourz Apple
Ramlösa päron
Trocadero

Fräsch, god och guldig drink och Trocadero är en favorit-läsk även för mig. Känns inte som den vanligaste drink-ingrediensen men det blev väldigt lyckat tillsammans med päronkonjak och äppellikör. För att det skulle se lite roligare ut pyntades drinken med små äppelbitar, men vi var nog eniga om att det kan man strunta i.

Kanske något får midsommarafton?!

Romblåbär

Solen skiner och det är riktig sommarkänsla ute. Perfekt för drinktorsdag! Jag ska njuta för fullt av solen i dag för sämre väder är på ingång enligt prognosen, tyvärr, för vi har skolavslutning i morgon. Det är ingen riktig skolavslutning om det inte är sol, eller hur? Och det brukar alltid vara sol, kommer knappt ihåg en skolavslutning med regn.

Drinktorsdag på bloggen fortsätter men i dag är det inget tävlingsbidrag utan istället en drink här hemifrån. En superenkel drink att blanda ihop hemma. Inte alls lika avancerad och vacker som de drinkarna jag har presenterat de senaste veckorna. Fast då kanske det är fler som vågar sig på att prova den här.

Romblåbär

3 cl rom
3 cl lime
2 cl koncentrerad blåbärdryck
Russian

Blanda rom, pressad lime och blåbärsdryck.
Fyll upp med Russian.
Dekorera med några frysta blåbär.

Den här drinken provade jag inför min drinkkväll. Fast jag bjöd aldrig på den utan istället bjöd jag på den fräscha Matros Pink Heaven. Den här var god men är nog mer en höst- och vinterdrink än en vår- och sommardrink.

Svartvinbärssmoothie

F.R.E.D.A.G!

Trots att det bara har varit en fyradagarsvecka är denna fredag så otroligt välkommen. Men det är kanske på grund av fyradagarsveckan jag är så trött, man vill hinna lika mycket som en vanlig arbetsvecka men på en dag mindre. Men nu har vi några dagar ledigt igen och jag ska vila och ha roligt med familjen och inte tänka på jobbet och allt annat jag måste göra. Vila deluxe är det som hägrar!

Igår kväll skulle Idas klass ha spelat brännboll och grillat men på grund av regnet och stormen var ingen speciellt sugen på att vara utomhus, så vi styrde snabbt om det till en inne-aktivitet. Alla fick ta med eget fika istället för att några få skulle baka till alla, och Ida valde att ta med en smoothie. Och trots all läsk, festis, kakor och bullar som flödade i klassrummet så ångrade hon inte sitt val. Duktig tjej!

Svartvinbärssmoothie

1 apelsin
1 dl frysta svarta vinbär
1 dl halvtinade jordgubbar
1 dl turkisk yoghurt

Skala apelsinnen och dela den i bitar.
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn smoothie.
Servera genast.

Svarta vinbär kan uppfattas som lite sura och då kan det vara bra att söta smoothien lite. Apelsin är ett perfekt och naturligt sötningsmedel 🙂 Dessutom blir smoothien något fräschare och friskare med lite citrussmak. Har ni provat?

Ida älskar smoothies av alla slag och äter det flera gånger i veckan. Jag tänkte skriva vilken som är hennes favorit, men när jag tänker efter så har hon nog ingen favorit utan älskar alla smaker. Vi använder aldrig banan utan mixar turkisk yoghurt och bär, ibland tillsätter vi även mjölk lite beroende på vilken konsistens vi vill ha.

Drinken från Jara Kitchen & Bar i Kalix

Åh vad jag älskar mina drinktorsdagar på bloggen. Så’n bra uppladdning inför helgen och fredagskänslan börjar infinna sig lite tidigare än vanligt. Nu är det dags för det tredje bidraget från drinklistan, drinktävlingen som DuoNöje anordnade, och veckans drink kommer från Jara Kitchen & Bar i Kalix.




Alkoholhaltig drink som kallades 

Sinnesberusning
4 cl Limoncello
2 cl Giffard Elderflower
4 cl Pressad Lime
2 tsk finmalt pulver från “poppande” godisklubba
1 äggvita

Börja med att förbereda glaset som drinken ska serveras i. 
Använd en liten mängd rökessens (typ Liquid smoke) på utsidan av glaset. 
Tanken är att bara glaset ska lukta rök medans drinken smakar någonting annat.
Tillsätt alla ingredienser i shaker. 
Skaka utan is (för att få till ett skum av äggvitan).
Skaka sedan med is för att kyla. 
Om inte drinken ”poppar” ordentligt från pulvret, tillsätt mer!
Servera i cocktailglas utan is och garnera med ett lakritspulver.

Kommentar från Anton som gjorde drinken: Här har vi då en drink som doftar rök, smakar fruktigt, sött och syrligt som samtidigt poppar i munnen. Lakritspulvret på ytan bidrar med en liten sälta, skummet av äggvitan på toppen av drinken bidrar med fyllighet. Min förhoppning var att den kalla och poppande drinken skulle förvirra och leka med så många sinnen som möjligt.

Saras kommentar: Lakritspulvret var gott och effektfullt med frågetecknet. Även drinken var god men själva röken på utsidan av glaset drog ner betyget, speciellt från mig som inte tycker om rökiga saker. Inte så kul att lukta rök om fingrarna sen när man druckit klart.

Alkoholfri drink som kallades 
Lingongren
4 cl Pressad lime
2 cl Skogsbärsfröjds Lingonsirap
2 cl Giffard Grenadine
1 äggvita
Toppa med
Fentimans Rose Lemonade 
hallonpulver

Tillsätt alla ingredienser i en shaker.
Skaka utan is (för att få till ett skum av äggvitan).
Skaka sedan med is för att kyla.
Servera i större drinkglas fyllt med krossad is. 
Toppa med ett par centiliter 
Fentimans Rose Lemonade 
och garnera med ett hallonpulver


Den här alkoholfria drinken fick nästan full pott av oss i juryn. Det blev allas stora favorit så har ni vägarna förbi Kalix tycker jag absolut ni ska prova den här. Perfekt med goda alkoholfria drinkar, för de som av någon anledning inte vill ha alkohol. Jag som inte är så förjust i läsk tar mycket hellre en alkoholfri drink istället för läsk de gånger jag är på krogen och vill vara nykter.