Som jag älskar att fylla år, fira och bjuda på kalas. Framför allt när det är sommar, solen skiner och vi kan vara ute på vår altan. I tisdags var det dags igen för Sara-dagen och vi började redan vid 2-tiden med tårta, fortsatte lite senare med Cava och avslutade kvällen med middag. En dag helt i min smak och jag är så tacksam att så många ville tillbringa så många timmar med mig ❤️
Vid lunch regnade det ganska mycket men innan gästerna dök upp hade regnet upphört och solen kommit fram. Så perfekt, för det är inte alls lika mysigt att sitta inne så många timmar. Det är något speciellt med sommarkalas utomhus.
Födelsedagsfika
Saftiga minimuffins med rabarber
Jordgubbstårta
Fryst cheesecake
Rabarberpaj med rice kripies och vipsad grädde
Marängtårta med grädde och blåbär
Chokladbollspuckar
Vaniljkolasnittar
Bubbel och gott
Cava
chips
popcorn
kryddade brödpinnar
Middag
Pulled pork
mjuka tortilla
tacochips
coleslaw
crème fraiche
salsa
picklad rödlök
limemarinerad bönsallad
rivna morötter
salladsmix
gurka
majs
tomater
Det finns ingen mer perfekt mat än Pulled pork tillagad i min Crock pot, när vi ska ha många gäster. Det är så himla smidigt att sätta ner köttbitarna på morgonen och lagom till middag så är maten klar. Alla kan dessutom hitta sina favoriter bland det vi dukar fram bland grönsaker och röror, som man kan variera hur mycket som helst.