5 Godaste tårtorna

Det här inlägget hade jag tänkte ge er i söndags i serien ”5 godaste…” men jag hann inte riktigt med. Men den som väntar på nå gott… För nu ger jag er mina fem tårtfavoriter men det var inte lätt att välja ut endast fem stycken, jag har ju en massa smarriga tårtor i mitt arkiv ser jag.

Det blir mycket tårta för oss på sommaren för vi har en massa födelsedagar, så oftast är det jordgubbar i tårtorna. Men självklart kan man använda andra bär och det blir lika gott. Pinnochiotårtan t.ex. blir jättegod med hjortron och marängtårtan med chokladkräm blir riktig smarrig med blåbär.

5 Godaste tårtorna

Marängtårta med chokladkräm och jordgubbar – äggfri



Chokladpavlova med chokladkräm – glutenfri



Pinocchiotårta



Jordgubbs- och kladdkaketårta


Mandelmassatårta – glutenfri


Det här är nog de fem tårtor jag oftast gör så de borde ju vara favoriterna. Fast helt ärligt så är nog en vanlig jordgubbstårta det jag oftast har på min födelsedag mitt i sommaren och då använder jag bästa receptet på tårtbotten?

Hög o fin tårtbotten


Jag måste även ge lite allergi-tips!
Vill man allergianpassa sina tårtor så tycker jag att det är bra göra rulltårta och använda det som botten, dvs man ska inte rulla det till en rulltårta. Rulltårtebotten är även smidigt att använda om man ska göra tårta till många.

Mjölk- och äggfri rulltårtebotten



Glutenfri rulltårtebotten

5 tips vad du kan göra med rabarber

Jag fortsätter med mina sommartips istället för veckomatsedlar på söndagar. Kul med lite variation, både för er och för mig. I fredags bad jag er om hjälp med rabarbertips och nu tänkte jag tipsa er om mina bästa rabarberrecept. Jag hoppas jag kan utöka min favoritlista efter att jag har testat recepten jag har fått av er på bloggen, Instagram och personliga meddelanden. Tusen tack för all inspiration!

5 tips vad du kan göra med rabarber


Absolut godaste marmeladen, med rabarber, äpplen och morötter. Tänk er en rostad macka med smör, ost och denna marmelad. Det kan man kalla lyxfrukost!

Varje sommar gör jag en stor sats av denna goda rabarbersaft. Det är perfekt för vår rabarberdjungel för då använder vi en massa rabarber på en gång.

Av den goda saften kan man sedan göra somrigaste fördrinken.

Man kan även använda rabarber i matlagning. I den här ugnskycklingen använder man även en annan sommaringrediens – gräslök. 

Det finns en mängd olika smulpajer och de flesta är supergoda, men den här med kokos och kardemumma har blivit min favorit.

5 grillade tillbehör

Istället för en veckomatsedel tänkte jag i dag tipsa om 5 goda tillbehör som man tillagar på grillen. På sommaren använder vi grillen så mycket som möjligt och då är det perfekt att även grilla tillbehören. Jag drömmer om ett riktigt utekök så vi kan tillaga och bereda ännu mer mat utomhus. Sommaren är så kort så jag vill maxa utevistelsen när vi väl har varmt och skönt.

5 grillade tillbehör


pesto-champinjoner

färskpotatispaket



vitlöksbröd



fetaostpaprikor



sparris