Oj vad trött jag var i morse. Måndag och tisdag har det ändå gått ganska bra att stiga upp men i morse var det kämpigt. Två morgnar kvar till sovmorgon! Nästa vecka lär jag vara inne i morgonrutinerna igen…hoppas jag. Har ni kommit in i vardagen igen med rutiner och tidiga morgnar?
Jag har glömt ge er den sista röran jag bjöd på i mellandagarna. Ni kommer ihåg då jag bjöd på tre olika röror som man själv fick portionera ut på olika sorters kex, knäcke eller tacochips.
![](https://i0.wp.com/matro.blog/wp-content/uploads/2013/01/koCC88ttopepparrottsroCC88ranaCC88ra.jpg?resize=320%2C213)
Rostbiffsröra med pepparrot
100 g rostbiff
liten bit purjolök
1 dl crème fraiche, turkisk yoghurt eller liknande
1 tsk pepparrot
salt o svartpeppar
Skär rostbiff och purjolök i mindre bitar.
Blanda ihop alla ingredienser.
Smaka av med salt och svartpeppar och ev. mer pepparrot
I vanliga fall brukar jag ha rökt renkött eller hamburgerkött när jag använder pepparrot men nu hade jag rostbiff hemma och använde mig av det och självklart gick det också bra.
![](https://i0.wp.com/matro.blog/wp-content/uploads/2013/01/ko25CC2588ttopepparrotsro25CC2588ra.jpg?resize=320%2C213)