Påskledigheten närmar sig även för mig. En dag kvar! Barnen och Leif har fått påsklov i dag, så i morgon är jag ensam som måste stiga upp på morgonen. Men på fredag, då ska jag sova och mysa på hela förmiddan. Sitter just nu och planerar påskmaten och skriver handlingslista. Planera mat är bland det roligaste jag vet och vid stora helger är det extra roligt. Ägg, sill, gravad lax – är det fler som har tänkt äta det i helgen?
Har glömt ge er receptet på den goda köttgrytan med smak av ingefära och som blir lite söt tack vare marmeladen.
frysta minimorötter
Lägg i frysta minimorötter i grytan.
Koka några minuter tills morötterna är mjuka.
Ingefära är så gott! Även denna inlagda variant som man nog mest förknippar med sushi. En enkel och god smakförhöjare till grytan. Tyvärr blev det inte kvar något matlåda till mig så jag fick bara äta av grytan en gång. Men det måste ju ha varit ett bra betyg att allt tog slut.